Glutenvrije Hartenkoekjes

Wie zou jij willen verblijden met deze hartenkoekjes! Check hoe schattig deze zijn en staan ook in een mum van tijd op tafel!

Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Bereidingstijd

25 minuten

Baktijd

12 minuten

Aantal

40 stuks

Recipe by Ouafae

Benodigdheden

170 gram zachte roomboter 1/2 theelepel xanthangum 70 gram Rijstmeel 235 gram schär kuchen und kekse

60 gram poedersuiker

1 ei maat M en 1 eierdooier

Snuf zout

1 theelepel vanille extract

Pin

Print

Bereidingswijze

Klop de boter samen met de poedersuiker zacht tot het wit kleurt.
Voeg het zout en het ei plus eierdooier tor en klop tot het volledig is opgenomen
Voeg de vanille en xanthangum toe. Klop nog even door.
Voeg de meelsoorten erbij en meng het samen tot een deegbal met een spatel
Maak bolletjes van 15 gram per stuk (zo groot als een walnootje)
Leg ze op een bakplaat met bakpapier en Druk ze iets aan.
Maak met de steel van een lepel met ronde vorm een inkeping in de vorm van een hartje
Werk alle koekjes af, en vul ze met aardbeien of frambozenjam.
Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 175C voor 12 a 15 min tot de koekjes goudbruin zijn
Laat de koekjes goed afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte vershouddoos

Stuur een vraag of reactie over dit recept aan mij

Meer recepten

Bekijk alle recepten